Ingredientes
1 xícara (chá) de arroz
3 xícaras (chá) de água
2 paus de canela
Casca de laranja
1 lata de leite condensado
½ xícara (chá) de margarina
½ xícara (chá) de leite de coco
¼ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2/3 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de água
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o arroz, a água, o açúcar, a casca de laranja, os paus de canela e a margarina e cozinhe em fogo baixo até que o arroz fique macio e a água comece a secar. Em seguida, adicione o leite, o leite condensado, o leite de coco e deixe aquecer. Por último, acrescente o creme de leite e misture bem. Retire as casca da laranja e os paus de canela e leve o arroz à geladeira por 2 horas.
Coloque em uma frigideira o 1 xícara (chá) de açúcar e a água para aquecer, sem mexer, até que o açúcar derreta e forme um caramelo. Espere esfriar e coloque por cima do arroz doce.
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