Ingredientes:
200g de queijo ralado
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de água
2 colheres (sopa) de fermento em pó
200 g de coco ralado
5 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
gotas de essência de baunilha
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
margarina para untar a forma
colheres (sopa) de açúcar para polvilhar a forma
Ingredientes para calda
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 colher de café de canela
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até que forme uma massa bem homogênea.
Unte uma forma de oco no meio.
Em uma panela derreta o açúcar,depois de derretido adicione a água e a canela e deixe ferver até que se forme uma calda um pouco mais grossa.
Coloque essa calda na forma untada e por cima coloque a massa do bolo.Leve o bolo ao forno em banho Maria até que fique dourado
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