Receita de pastel chinês

Ingredientes

1 xícara e meia de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de manteiga
1 ovo
Sal

Modo de Preparo

Peneire o trigo, o sal e o fermento comum
No mármore, abra um buraco no meio, coloque a manteiga e o ovo e misture na ponta dos dedos (como uma farofa)
borrife com água necessária aos poucos até a massa soltar da mão
descansar 25 minutos e depois abra com o rolo até a massa ficar bem fina
recheie e frite

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Maria Quiel

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