Ingredientes
6 bananas nanicas
300 g de queijo minas fresco
1 lata de leite consensado
4 claras
6 colherres de açucar refinado
Raspas de 1 limão
Margarina para untar
Modo de Preparo
Unte um refratário de tamanho médio com margarina, corte as bananas no sentido do comprimento e forre o fundo da forma
Em seguida leve ao forno por 5 minutos para murchar
Reserve
esfarele o queijo com um garfo ou rale se preferir, em seguida jogue sobre as bananas, em seguida espalhe o leite condensado por toda a superfície da forma, cobrindo o queijo
Reserve
Em uma tigela bata as claras em neve até ficarem firmes
Acrescente o açúcar e as raspas e bata até o ponto de suspiro
Cubra toda a superfície, alise para ficar uniforme, em seguida leve ao forno para gratinar
Sirva morno ou gelado
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